Švestkový koláč s mákem a tvarohem
90 minSnadné
Použitá mouka: Pšeničná mouka hladká světláKoupit v e-shopu →Suroviny
Těsto
- 150 g hladké mouky
- 30 g cukru
- 40 g másla
- 70 g bílého jogurtu
- lžička kypřicího prášku do pečiva
Maková náplň
- 150 g mletého máku
- cukr dle chuti
- 240 ml mléka
- Lžíce povidel
- skořice
Tvarohová náplň
- 250 g polotučného tvarohu ve vaničce
- 1 vejce
- 10 g vanilkového pudinku
- cukr dle chuti
Drobenka
- 4PL hrubé mouky
- 4PL cukru krupice
- 50 g studeného másla
- skořice
Dozdobení
- švestky
- nasekané mandle
Postup
V kastrůlku si provaříme mák s mlékem, cukrem, lžící povidel a skořicí. Vaříme cca 10 minut, dokud mák nezhoustne. Necháme zchladnout. Poté smícháme všechny suroviny na těsto. Formu vymažeme máslem a těsto prsty natlačíme na dno, aby nikde nevznikly mezery (těsto je hutné). Poté si v míse připravíme tvarohovou náplň a důkladně promícháme. Na těsto naneseme makovou a následně tvarohovou náplň. Na tvarohovou vrstvu vyskládáme vypeckované a rozpůlené švestky (řezem nahoru). Koláč posypeme drobenkou a nasekanými mandlemi. Pečeme na 160-180 °C po dobu 45 minut. Necháme vychladnout. Dobrou chuť!