Bramborové pekáče

Brambory nastrouháme na jemném struhadle,osolíme,přidáme vejce a zapracováváme mouku. Vypracujeme hutnější těsto z kterého si oddělujeme kousky a vyválíme je na tenké placky.

Naše babičky pekly na litinových plátech kamen, my použijeme pánvičku a opékáme nasucho z obou stran, potom potíráme sádlem. Plníme dle chuti mákem, povidly, marmeládou. Nám se osvědčil teflonový palačinkovač.