Sýrové větrníčky z odpalovaného těsta
Ingredience
- 135 ml vody
- 1/2 lžičky soli
- 60 g másla
- 85 g hladké mouky
- 100 g sýru
- 3 vajíčka
Postup
Vodu, máslo a sůl přivedeme k varu a přidáme mouku. Mícháme, dokud se směs nespojí dohromady a nevytvoří kompaktní hmotu. Necháme mírně vychladnout a po jednom vmícháme vajíčka. Nakonec přidáme polovinu sýra. Cukrářským sáčkem nebo lžičkou tvoříme na papírem vyloženém plechu malé bochánky. Posypeme zbylým sýrem a pečeme v troubě při 180 C dozlatova. Prvních 15 minut troubu neotevíráme. Podáváme s paštikou, ale výborné jsou i samotné.
